No Dia Mundial da Agricultura, especialistas reforçaram que o futuro do setor brasileiro depende da capacidade de produzir mais e melhor, sem comprometer os recursos naturais. Segundo o consultor Ademiro Vian, é hora de mudar a mentalidade. “O custo, na verdade, ele não é um custo, ele é um benefício, porque ao final é o investimento que ele está fazendo de longuíssimo prazo, porque afinal o produto dele pode ser rastreado, pode ter um valor agregado maior e um preço de mercado maior”, destaca. A rastreabilidade ganha força como diferencial competitivo, já que o consumidor está cada vez mais atento à origem do que compra.
Mas sustentabilidade não é só questão ambiental. O professor José Carlos Vaz alerta que a viabilidade econômica e financeira da atividade rural precisa entrar na conta. “O que nós temos que buscar é a sustentabilidade da atividade rural, não só do ponto de vista ambiental, mas também econômico e financeiro”, afirma.
Fonte: canalrural.com.br
