Com até um mês de antecedência, influenciada pela alta umidade atípica para a época, ligada ao fenômeno climático El Niño, as lavouras de café arábica do Brasil, maior produtor e exportador mundial, apresentaram um bom desenvolvimento em sua primeira grande florada para a safra de 2027. Segundo especialistas, esse avanço pode antecipar a colheita para maio do próximo ano, dobrando a atenção do produtor quanto às condições climáticas para garantir a transformação das flores em frutos.
Engenheiro agrônomo que atua na Alta Mogiana, Lucas Ubiali, afirma que essa antecipação é inegável, mas adverte para o risco de maturação desigual causado por outras floradas de menor intensidade ocorridas em agosto. “Teremos a problemática da diferença de maturação, com frutos em estágios distintos”, detalha. Adriano Rabelo, da cooperativa Minasul, reforça a ausência do tradicional período seco, que geralmente uniformiza as floradas, fator que pode impactar a qualidade do café.
Outro desafio vem das doenças associadas à maior umidade, com alta incidência de infecções bacterianas e fúngicas. Jonas Ferraresso, especialista em assistência técnica para fazendas em São Paulo e Minas, alerta que a umidade contínua favorece a persistência dessas doenças até o próximo ciclo. Além disso, o ciclo bienal do café indica que 2027 será um ano de produção naturalmente menor, exigindo ainda mais manejo qualificado na colheita para manter a qualidade.
