O mercado do boi gordo fechou junho em forte correção, com quedas generalizadas nas principais praças do país. Segundo a Safras & Mercado, a pressão veio da desaceleração temporária das compras chinesas, que obrigou os frigoríficos a ajustar o ritmo de abate e anunciar férias coletivas em várias unidades para o terceiro trimestre. A movimentação reflete o impacto direto que o principal destino da carne brasileira exerce sobre a formação de preços no mercado interno.
As perdas foram significativas para o produtor. Dourados liderou as quedas com recuo de 8,57%, levando a arroba a R$ 320. Cuiabá registrou baixa de 7,04%, fechando em R$ 330. São Paulo caiu 5,63% para R$ 335, enquanto Goiânia recuou 3,03% a R$ 320, Uberaba perdeu 3,08% chegando a R$ 315, e Vilhena teve queda de 4,48% para R$ 320. O primeiro semestre foi marcado por forte volatilidade provocada pelas indefinições sobre a salvaguarda chinesa.
O mercado atacadista acompanhou o movimento de baixa. O quarto dianteiro fechou junho a R$ 21,00 por quilo, queda de 2,33%, enquanto os cortes do traseiro recuaram 5,56% para R$ 25,50. Para o analista Fernando Iglesias, o mercado atacadista também registrou queda nas cotações ao longo de junho. O desempenho foi limitado pela menor competitividade da carne bovina frente às proteínas concorrentes, principalmente a carne de frango, que seguiu mais atrativa ao consumidor. Diante do cenário instável, a recomendação é usar ferramentas de proteção de preços para reduzir a exposição ao risco.
