Marcia Kafensztok, que lidera a primeira fazenda de aquacultura orgânica certificada do país, a Primar Aquacultura, foi a vencedora do Prêmio Mulheres do Agro 2021 na categoria pequena propriedade. Localizada no Sítio São Felix, em Tibau do Sul (RN), o empreendimento de 40 hectares produz camarões e ostras e é referência em práticas sustentáveis em sua região.
Entretanto, Márcia quer ir além da produção, pretende transformar a Primar Aquacultura em uma instituição de pesquisa. Atualmente, a fazenda tem convênio com 18 universidades federais brasileiras e é a única indústria de pequeno porte no Brasil que possui parceria com o Consórcio de Pesquisa AquaVitae, uma instituição europeia de pesquisa e desenvolvimento de soluções sustentáveis para aquicultura.
De acordo com Kafensztok, após firmar parceria com a AquaVitae, em 2019, e com aporte de recursos recebido para pesquisas no laboratório de produção de sementes de ostras nativas, a qualidade das pesquisas realizadas na Fazenda aumentou consideravelmente. Logo no primeiro ano, ela conta que a Primar Aquacultura bateu seu recorde de produção. No início da gestão, Marcia comercializava camarões somente para atacado. Com a pandemia e as dificuldades encontradas para a venda da produção, o cenário mudou: de uma base inicial de 70 clientes no varejo, passou a ter 500, e todos começaram a receber camarões diretamente em suas casas, por um sistema de delivery montado pela produtora.
O Prêmio Mulheres do Agro é uma iniciativa idealizada, em 2018, pela Associação Brasileira do Agronegócio (Abag) e pela Bayer, para valorizar a importância do trabalho realizado pelas produtoras rurais, incentivando cada vez mais a gestão inovadora de mulheres no setor.
Fonte: Assessoria de imprensa
